當(dāng)黃金周結(jié)束后，隨著各地酒店的入住率回落，酒店經(jīng)營(yíng)的淡季如期而至。針對(duì)這種情況，沂州府蒙陰會(huì)館牢記沒有擠垮的行業(yè)，只有擠垮的企業(yè)的思想，采取多種營(yíng)銷策略，破除了淡季魔咒，取得了較好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
進(jìn)入十一月份以來(lái)，，天氣突然轉(zhuǎn)冷，會(huì)議團(tuán)體及戶外拓展客戶明顯減少。針對(duì)這種情況，沂州府蒙陰會(huì)館及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略，主動(dòng)出擊，采取了一系列季節(jié)性的營(yíng)銷措施：一、以營(yíng)銷作為工作第一重點(diǎn)，經(jīng)理帶領(lǐng)助理一起跑營(yíng)銷，主動(dòng)聯(lián)系潛在的客戶，帶著精美的宣傳材料逐個(gè)公司營(yíng)銷，向他們列出蒙陰會(huì)館的優(yōu)勢(shì)，得到了很多客戶的認(rèn)同。二、抓住客戶對(duì)酒店的需求，不以降價(jià)為吸引因素，而是增加更多的服務(wù)附加值。例如：冬季來(lái)臨，為客人提供姜湯、房間內(nèi)配備棉拖鞋等保暖用品，保證熱水器、空調(diào)等設(shè)施設(shè)備的正常使用。在參加會(huì)議客人全部到齊后再上菜，確?？腿四軌虺陨蠠釟怛v騰的飯菜。在客人會(huì)議期間不斷征求意見，及時(shí)調(diào)整菜品及服務(wù)質(zhì)量。三、跟蹤好客戶，搞好信息溝通反饋。利用報(bào)紙、短信、賀年卡等形式經(jīng)常與客戶保持聯(lián)系，及時(shí)捕捉各公司的培訓(xùn)信息。
由于營(yíng)銷措施得力，進(jìn)入十一月份以來(lái)，沂州府蒙陰會(huì)館營(yíng)業(yè)額不斷上升，真正實(shí)現(xiàn)了淡季不淡。 （沂州府蒙陰會(huì)館 劉志收）
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